Hoy vamos a hablar de otro de los grandes éxitos en casa: los mejillones a la marinera, o dicho en el idioma de Victor Hugo, Les moules marinière (que, como todo el mundo sabe, se comen en Francia, y, sobre todo, Bélgica, acompañados de pommes de terre frites, o dicho en malagueño, de papas fritas de toda la vida).
martes, 25 de enero de 2011
domingo, 23 de enero de 2011
Risotto ai carciofi
El risotto es fantástico. Creo que es una de las joyas de la cocina italiana, tan por otra parte desconocida en este país nuestro donde la gastronomía transalpina queda reducida a espagueti a la boloñesa y pizzas mediocres en sitios de medio pelo.
De primero, Tom Yam Kung
Buenas,
Con este post damos por inaugurado este humilde blog, que, por si el extraño nombre que se me ha ocurrido (y que el "comprobar disponibilidad" del blogger daba por disponible, todo hay que decirlo) no lo sugiere, va de cocina.
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